吃飽才有力氣築夢

（文內價錢為2014年版本，部分商品已有調整價格）

鼎泰豐天母店

累積了快十次的用餐經驗

決定把吃過的都記錄下來

p . s .  菜  式  不  多

總忍不住要點到那些已經吃過幾次的好味道呀

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#建議: : { 點 心 類 } 想省錢又或想多吃幾樣 , 同口味一人吃兩顆差不多 , 

 點一份炒飯分食 , 享受{點心類}之餘又能兼顧飽足感

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{ 開 胃 菜 } [ 乾 煸 四 季 豆 ]

$110

口味偏重的冷盤

風味乾淨有多層次

如果是現炒的熱食一定會大受歡迎

*怕鹹的人可以搭著炒飯吃

{ 點 心 類 } [ 小 籠 包 ]

$100 / 5個     $200 / 10個

傳說中的黃金18摺

皮薄又保有彈性

內餡扎實多汁

*每次拜訪必食經典

每一次在嘴巴的每一個細節都一樣

目前還沒有辜負過我啦

{ 點 心 類 } [ 雞 肉 小 籠 包 ]

$100 / 5個     $200 / 10個

湯汁較小籠包更多

但皮也較小籠包厚一些些

內餡吃的到淡淡的洋蔥甜味

*據說這個口味是專為不吃豬肉族群的貼心設計

{ 點 心 類 } [ 絲 瓜 蝦  仁 小 籠 包 ]

皮薄湯汁鮮甜又多

絲瓜蝦仁真的有搭

*雖然希望價錢能再平凡些

但沒有施打藥劑的蝦仁又皮薄多汁

還是很得人心阿

{ 點 心 類 } [ 鮮 魚 蒸 餃 ]

$110 / 5個     $220 / 10個

{ 點 心 類 } [ 蝦 仁 燒 賣 ]

$165 / 5個     $330 / 10個

真正原汁原味的蝦仁不會脆

這裡扎實的蝦仁可以安心食用

同魚肉都沒有海鮮的腥味

風味和諧香甜

*燒賣整顆吃起來有足夠的咬勁

讓人越咬越滿意

{ 點 心 類 } [ 煎 餃 ( 蝦 肉 ) ]

$ 160 / 6個

香酥薄脆不油膩

皮薄蝦餡香鮮

*其實這份餐是有幾分高貴

可那薄脆的麵粉煎真的好誘人

有一次餐點上桌時薄脆角角缺了一塊

還小小傷心了一下

{ 湯 類 } [ 元 盅 雞 湯 ]

{ 麵 類 } [ 炸 醬 麵 ]

$ 130 / 1碗

鼎泰豐自製麵條吃起來有適當的嚼勁

肉醬在豆子跟青蔥的提味下清甜不油膩

*令人一吃鍾情的炸醬麵

已經看過不少人邊吃邊點頭了

{ 麵 類 } [ 紅 燒 牛 肉 麵 ]

( 半 筋 半 肉 )

$ 230 / 1碗

筋肉品質佳

香氣極像滿漢大餐

*可能因為接近打烊時間的鍋底湯

口味有些死鹹

香氣又近似泡麵的滿漢大餐

以這樣的價位來說應該有更好的表現

像服務生反應後有上一碗清湯給調鹹度

{ 炒 飯 類 } [ 肉 絲 蛋 炒 ( 白 ) 飯 ]

$ 160 / 1盤

飯香 蛋香 蔥香 肉香

相得益彰的和諧組合

*必吃經典之一

吃了幾多次一樣都是邊吃邊點頭

比起排骨炒飯

簡單的肉絲更能凸顯炒飯本身的極好香氣

{ 炒 飯 類 } [ 排 骨 蛋 炒 ( 白 ) 飯 ]

{ 甜 點 類 . 粽 子 } [ 鮮 肉 粽 子 ]

$ 75 / 1 顆

擁有傳統肉粽該有的香氣

有花生香卻不見花生

每一顆飯粒都吸飽了湯汁軟Q有膠質

*當日服務生主動詢問是否需要分切服務

覺得貼心

四等份都吃得到肉

{ 甜 點 類 . 粽 子 } [ 芋 泥 小 籠 包 ]

薄薄的皮滿滿的芋泥餡

綿密的口感口味不死甜

*必吃經典之一

身邊的朋友都很滿意這道甜點

我不愛吃甜

但總會想吃上一顆芋泥小籠包

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總結

目前為止 , 安心外食的首選

從一天基本的午晚餐 , 招待親友都通用

平均消費 : 大約 $ 300 - 400 / 人  ( 不 含 酒 )

每次必點推薦 : 小籠包 / 肉絲蛋炒飯 / 元盅雞湯

其他必點之推薦 : 煎餃 (蝦肉) / 炸醬麵 / 芋泥小籠包

蝦仁燒賣 / 絲瓜蝦仁小籠包

相隔多年的第一次消費

是滿滿的驚喜

沒有過度調味沒有死鹹死甜

數度又上門用餐

每頓飯吃下來 , 即便吃到了炸排骨炒飯吃還喝了雞湯

嘴巴也不會有油膩感

也許有人會以為是身旁那杯從不見底的茶解了膩

但自己的外帶用餐經驗也不曾有油膩過鹹之感

這一系列的消費都同於鼎泰豐天母sogo店

( 希望能快找一天去總店瞧瞧 )

鼎泰豐  官方網站按此

於分店資訊中

有詳細的  地址  電話  營業時間  交通資訊

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食   材   本   身   即   是   美   味   的   關   鍵